Restaurantes para amantes del vino. La cava de Casa Tambo.

En pleno Jirón de la Unión encontramos Casa Tambo. Una casona de estilo republicano con más de 100 años de creación. Es reconocida como un patrimonio cultural y podría decirse que es un restaurante museo, pues además de la historia arquitectónica del lugar, se exhiben esculturas como las creaciones del renombrado escultor Victor Delfin y el emblemático escudo de Lima.

En cuanto a su propuesta culinaria encontramos platos peruanos y parrillas. Así también una vistosa barra provista de todos los ingredientes para contar con una muy interesante carta de cócteles contemporáneos y de autor.

Pero además de los cócteles, nos enteramos que tenía una cava especial donde se almacenan y exhiben diversas etiquetas de vino para redondear su propuesta culinaria. Teníamos que conocerla para compartir los detalles con todos los seres humanos que nos siguen y leen, para que se animen a visitarla.

Anteriormente, en este espacio funcionó el conocido Tambo de Oro, que cerró sus puertas en 1985 por los lamentables efectos del terrorismo, de ahí el nombre de Casa Tambo que, en noviembre de 2022, abrió sus puertas, luego de una cuidadosa restauración.