Descubriendo Fattoria Le Pupille: El Arte del Vino Toscano en Perú

En el corazón de la Maremma Toscana, Fattoria Le Pupille se ha consolidado como una de las bodegas más emblemáticas de la región. Fundada por Elisabetta Geppetti, esta bodega ha llevado sus vinos a mercados de todo el mundo, gracias a su compromiso con la calidad y la tradición.

En Perú, los amantes del vino pueden disfrutar de estos exquisitos caldos gracias a Lima Wine Merchants, que ha traído a nuestras mesas la esencia de la Toscana. Fattoria Le Pupille se especializa en la elaboración de vinos tintos y blancos, destacándose por su Sangiovese, Cabernet y Syrah, que reflejan la riqueza y el carácter distintivo del territorio toscano. Además, la bodega produce vinos tintos ligeros que se pueden maridar con pescado y son los autores de un vino tan especial que se ha convertido en un referente de la Toscana.

Durante mi entrevista con Ettore Rizzi, el hijo de Elisabetta Geppetti y actual responsable de la producción de la bodega, descubrí su pasión por la viticultura y su dedicación a mantener la excelencia en cada botella. Espero que la disfruten.

Fattoria Le Pupille combina tradición e innovación en su proceso de elaboración. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y sometidas a un estricto control de calidad antes de entrar en la bodega de vinificación. Utilizan tanques de acero inoxidable con control de temperatura para la fermentación, lo que permite una mayor precisión en el proceso. La maduración se lleva a cabo en barricas de roble situadas en la bodega subterránea, donde los vinos desarrollan su complejidad y carácter distintivo. Este enfoque meticuloso y respetuoso con el medio ambiente garantiza que cada vino de Fattoria Le Pupille sea una verdadera expresión del terroir de Maremma. Salud por sus vinos!