BICENTENARIO EN PORCUS

el vino de la semana

BICENTENARIO EN PORCUS

• Porcus celebrá el Bicentenario con : “Los Invitados”. 
• “Los Invitados” son una Selección de algunos de los platos más ricos de la cocina peruana como el Ají de Gallina, Causa Escabechada, Seco de Res con frijoles, Arroz con Pato y Anticuchos.

Entrevisté a Alvaro Cornejo, propietario de Porcus, y nos invitó a disfrutar de “Los Invitados” de Porcus. Un lujo en cada bocado.

“Este mes celebramos el Bicentenario a lo grande. Nuestros 200 años de independencia no pasan desapercibidos en Porcus y los celebramos con una nueva propuesta con el nombre de : Los Invitados”, indicó Alvaro.

“Los Invitados son una selección de algunos de los platos más ricos y clásicos de nuestra cocina peruana, esos a los que nadie se resiste. Estos platos son el Ají de Gallina, la Causa Escabechada, el Seco de Res con frijoles, el Arroz con Pato y por supuesto los Anticuchos, todo bien servido, así como nos gusta en Porcus”

“Llevamos año y medio desde nuestra apertura y a todos les ha encantado nuestra propuesta, nuestra inspiración original es el cerdo porque sabemos que al peruano le encanta. Nadie se resiste a un buen pan con chicharrón o una panceta crocante estilo caja china, con motivo del Bicentenario y a pedido del público ahora además les traemos a Los Invitados, que nos permite incluir otros platos peruanísimos en nuestra oferta”

¨Porcus ocupa una casona que es considerada la primera bodega de Miraflores y guarda toda esa esencia cultural que la convierte en un espacio único hoy convertido en una taberna. Mantenemos intacta la casona, así como nuestra pasión por la cocina peruana, así que no se pierdan la oportunidad de disfrutar de : Los Invitados”. indicó Alvaro

José Bracamonte

El vino de la semana

Sommelier Marca Perú

Porcus se encuentra ubicado en Comandante Juan Moore 176, Miraflores, está exquisito y realmente debemos probarlo. Probé todos los platos, y todos tienen algo del Perú en ellos, súper recomendable.