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Desquiciados Wines
el vino de la semana
Desquiciado
Lo nuevo de Valle de Uco, Desquiciados del Vino
Entrevista
La belleza del vino radica en el corazón de quién lo hace, quién lo sueña, quién lo abraza.
Así que por ello, les traigo una gran bodega que don Ismael Arrunategui me dió a degustar en una sesión gourmet, estos vinos ya están en nuestras tierras y hoy se los presento en El Vino de la Semana.
Este proyecto nace de una gran amistad entre Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, que se conocieron hace 8 años trabajando juntos para otros proyectos.
Ambos coincidieron en ideas, estilos y gustos, por lo que decidieron comunicar y contagiar esta pasión que sienten por la vitivinicultura con sus propios vinos.
En este proceso han encontrado muchos desafíos, despertando un deseo permanente de mejoras, innovación y experimentación con nuevas técnicas, al punto tal de convertirse en dos “Desquiciados” por el vino.
Gonzalo es enólogo de profesión, durante muchos años ha estado experimentando en las vendimias elaborar vinos con distintas prácticas, buscando y probando en cada cosecha hacer un vino con el que pueda identificar su pasión por lo que hace y vive en cada una de ellas.
Martin trabaja en la industria desde hace más de 10 años, desarrollando su carrera en Marketing, Ventas y Logística.
¨Fue afortunado de poder trabajar en varias bodegas muy importantes junto a grandes enólogos, donde pudo aprender sobre viticultura y vinificación¨.
En el año 2015 decidieron vinificar por primera vez juntos, en donde encontraron los cortes que iban a unirlos en este nuevo proyecto para convertirlos en un par de “Desquiciados”.
Una historia que inspira, vinos carnosos, deliciosos, firmes y con largo alcance sedoso. Probé toda la colección y lograron cautivar mis sentidos. Su estilo atrevido está inscrito en su velo sabroso. Detalles en los vinos, tiempos de añejamiento con el uso de barricas en su punto, cortes complementados por porcentajes medidos como en un atelier. Cosechas manuales y estrellas en retrogusto. Inténtenlo, son vinos de arte contemporáneo. Altos puntajes entre 92 y 93 por los críticos del momento.
El vino de la semana
José Bracamonte
el vino de las semana
Vinos de sentimiento de ayer, fruta de hoy y estilo de siempre. Importador exclusivo Global Wines Peru. @globalwinespe @ismael.arrunategui