Una clase sobre las cervezas artesanales

Continuando con las aventuras de verano, recuerdo que el año pasado en Carolina del Norte conocí el arte de las cervezas artesanales con sabores y niveles de fuerza particulares en comparación a las industriales. Existe para todo tipo de gusto, afrutadas, amargas, ácidas e incluso las diferencias de términos como IPA, doble IPA, lúpulo o Ibu, son cada vez más comunes entre las personas que gustan refrescarse de este calor infernal.

En esta ocasión fuimos a Mi tercer lugar ubicado en el Jirón Carabaya 612, en el Centro de lima, local que destaca por tener más de 70 tipos de cervezas. Pero no es todo, la comida también es excelente, las alitas BBQ están espectaculares como las salchipapas. Lo mejor es que abre todos los días.

César Montoya es el dueño del lugar y con él tuvimos una conversación/clase sobre la elaboración y diferencias entre las cervezas artesanales respondiendo así a algunas dudas que suelo escuchar. Realmente es interesante conocer sobre todo el proceso. Les comparto el video. Se viene un sorteo también, estén atentos.